Fisch grillen wie ein Profi: Seeteufel im Bacon-Mantel Ein raffiniertes Grill-Rezept von Sebastian Lege! Veröffentlicht von: Jakob Diener! Thema: Grillen & Genuss Lesedauer: ca. 4 Minuten Grillen ist längst nicht
Ein kulinarischer Genuss zu jeder Jahreszeit! Von Jakob Diener Einleitung: “Rippchen gehen immer!” Rippchen – für viele ein Highlight in der Grillsaison. Doch warum sollte dieser herzhafte Genuss nur im
Mein Name ist Jakob Diener und ich habe die Sache mal näher betrachtet: Köche bei der Bundeswehr – ein Beruf zwischen Dosenöffner und Dienstgrad Wer meint, dass Kochen bei der
Mein Name ist Jakob Diener und ich habe die Sache mal etwas näher betrachtet: Köche werden für den Kommiss gedrillt Hoch im Norden Deutschlands, eingebettet in die sanfte Hügellandschaft von
Herzhafter Schweinerücken-Käse-Schinken-Kuchen – Ein Genuss der Extraklasse! Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis bist, dann ist dieser herzhafte Kuchen genau das Richtige für dich! Mit zartem Schweinerücken,
Es gibt sehr viele verschiedene Salzsorten und ihre Besonderheiten! Salz ist nicht nur ein Grundgewürz in der Küche, sondern auch ein faszinierendes Naturprodukt mit einer großen Vielfalt an Sorten. Jedes
Zutaten 4 große Paprikaschoten (rot, gelb oder grün) 400 g Schweinegehacktes 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 150 g Reis (z.B. Langkornreis) 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
Hier ist ein einfaches Rezept für knusprig gebratenes Hähnchen (Maispoularde) mit Knoblauch und Kräutern in der Pfanne: Zutaten: 1 Maispoularde oder Hähnchenbrustfilets (je nach Wunsch). 4 Knoblauchzehen, fein gehackt. Frische
Zutaten: 200 g Mayonnaise 2 EL Joghurt (optional für eine leichtere Variante) 2 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 TL Weißweinessig 2 EL Gewürzgurken, fein gehackt 1 EL Kapern, fein
Hier ist ein einfaches Rezept für selbstgebackenes Brot: Zutaten: 500 g Weizenmehl (Typ 550) 350 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) oder 25 g frische Hefe 1 TL
Hier ist ein einfaches Rezept für Bratwurst mit Karotten und Kartoffelstampf: Zutaten Für die Bratwurst und Karotten: Bratwürste 500 g Karotten 1 Zwiebel 2 EL Öl Salz und Pfeffer 1
Zutaten: 400 g Paella-Reis (z.B. Bomba oder Arborio) 1 l Gemüsebrühe 1 große Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Paprika, in Streifen 1 gelbe Paprika, in Streifen 150
Hier ist ein traditionelles Rezept für Dresdner Christstollen: Zutaten: Für den Teig: 500 g Weizenmehl 250 ml Milch (lauwarm) 125 g Butter (geschmolzen) 75 g Zucker 1 Päckchen Trockenhefe (oder
Hier ist ein einfaches Rezept für Spargel in Schinken gewickelt: Zutaten: 500 g frischer Spargel (grün oder weiß) 200 g Schinken (z.B. Parmaschinken oder Kochschinken) Olivenöl Salz und Pfeffer Optional: Parmesan oder eine andere Käsesorte zum Bestreuen Zubereitung: Spargel vorbereiten: Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden. Bei weißem Spargel die Schale mit einem Sparschäler entfernen. Schinken vorbereiten: Die Schinkenscheiben eventuell halbieren, je nach Größe des Spargels. Spargel wickeln: Jeweils ein Stück Schinken um einen Spargelstängel wickeln. Achte darauf, dass der Schinken gut anliegt. Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Vanillekipferl: Zutaten: 250 g Mehl 200 g Butter 100 g gemahlene Mandeln oder Walnüsse 80 g Puderzucker (plus extra zum Bestäuben) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eigelb Zubereitung: Teig vorbereiten: