Barbecue Sauce selber machen

Hallo Leute, eine Barbecue Sauce selber machen geht ganz einfach mit wenigen Zutaten. Probiert es einfach mal aus und ihr werdet sehen, wie lecker eine eigene Barbecue Sauce sein kann.
Zutaten: Für das Eisbein: 2 gesalzene Eisbeine (je ca. 1 kg) 2 Zwiebeln 2 Lorbeerblätter 4 Nelken 1 TL Pfefferkörner 1 Möhre 1 Stück Sellerie (ca. 100 g) 2-3
Vorsuppe: Rindfleischsuppe mit Markklößchen. Hier ist ein einfaches Rezept für Rindfleischsuppe mit Markklößchen: Zutaten: ** Für die Rindfleischsuppe: ** 500 g Rindfleisch (z. B. Beinscheibe) 2 Zwiebeln 2 Karotten 1