Ich hatte noch nie so gute Muscheln gegessen! Meine Nachbarin in Cambrils, Tarragona, die Frau eines Fischers, hat mir damals das Geheimnis des Rezepts für Muscheln nach Marinara-Art verraten. Es
1: Jakobsmuscheln! Jakobsmuscheln sind delikat und schnell zuzubereiten. Hier ist eine einfache Methode, um sie zu kochen und zu servieren: Zutaten: Jakobsmuscheln (frisch oder aufgetaut) Olivenöl oder Butter Salz und
“Paella mit Meeresfrüchten und Kaninchen!” Eine Paella ist ein spanisches Nationalgericht und wird für gewöhnlich nur mit Meeresfrüchten zubereitet. Zutaten: 10 Meeresschnecken 200 g Miesmuschel(n) 200 g Kaninchenfilet(s) 2 Kaninchenkeule(n)