Es gibt sehr viele verschiedene Salzsorten und ihre Besonderheiten! Salz ist nicht nur ein Grundgewürz in der Küche, sondern auch ein faszinierendes Naturprodukt mit einer großen Vielfalt an Sorten. Jedes
Hier ist ein einfaches Rezept für knusprig gebratenes Hähnchen (Maispoularde) mit Knoblauch und Kräutern in der Pfanne: Zutaten: 1 Maispoularde oder Hähnchenbrustfilets (je nach Wunsch). 4 Knoblauchzehen, fein gehackt. Frische
Hier ist ein einfaches Rezept für Galizischen Tintenfisch (Pulpo a la Gallega) mit Paprikapulver und Olivenöl: Zutaten: 1 kg frischer oder gefrorener Tintenfisch (Pulpo). 3 mittelgroße Kartoffeln. 2 Lorbeerblätter. Grobes
Das klassische Rezept für Apfelstrudel. Es ist das traditionelle österreichische Gebäck, bestehend aus dünnem Teig, gefüllt mit Äpfeln, Zimt, Zucker und manchmal Rosinen. Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl
Cochinillo Asado – Spanisches Spanferkel, besonders in der Region Kastilien beliebt und in Spanferkel vom Lagerfeuer – Asado Spanferkel ist wirklich jede Sünde wert. Cochinillo Asado ist ein traditionelles
Die Bratpaprika! Gehört auf jede spanische Tapas-Platte! Gar nicht so einfach – denn oft verbrennen sie. Der spanische Küchenchef Jose zeigt, was man beachten muss. Zutaten: Menge nach Belieben. Grüne