Herzhafter Schweinerücken-Käse-Schinken-Kuchen – Ein Genuss der Extraklasse!

• Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis bist, dann ist dieser herzhafte Kuchen genau das Richtige für dich!
• Mit zartem Schweinerücken, geschmolzenem Käse und herzhaftem Schinken, kunstvoll in eine Spirale gerollt, verführt er deine Sinne und lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen.
• Nach dem Backen wird er außen goldbraun und innen herrlich saftig – ein echtes Highlight für jeden Fleisch- und Käseliebhaber!

Zubereitung: Ein Meisterwerk aus Fleisch, Käse und Schinken

1. Vorbereitung des Bodens:

• Die Semmelbrösel mit Mehl und flüssiger Butter vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
• Den Boden der Springform (18 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darin verteilen.
• Fest andrücken, damit eine kompakte Schicht entsteht.

2. Das Fleisch vorbereiten:

• Den Schweinerücken in dünne, lange Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Schichten und Rollen:

• Eine große Fläche mit Frischhaltefolie auslegen.
• Die Fleischscheiben leicht überlappend darauf auslegen, sodass eine große Fleischfläche entsteht.
• Mit den Käsescheiben, Kochschinken und rohem Schinken belegen.
• Die Kräuter-Béchamelsauce gleichmäßig darauf verteilen.
• Mithilfe der Frischhaltefolie alles eng zu einer Spirale aufrollen.

4. Backen:

• Die Rolle in die vorbereitete Springform setzen.
• Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
• Vor dem Anschneiden etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Genuss pur!

• Wenn du den ersten Bissen nimmst, wirst du die perfekte Harmonie aus zartem Fleisch, geschmolzenem Käse und würzigem Schinken spüren.
• Die knusprige Bodenkruste verleiht dem Ganzen den letzten Schliff.
• Ob als besonderes Highlight für ein festliches Essen oder als herzhafter Genuss für einen gemütlichen Abend – dieser Schweinerücken-Kuchen wird garantiert alle begeistern!

Guten Appetit!