Hier ist ein einfaches Rezept für Spargel in Schinken gewickelt:

Zutaten:

• 500 g frischer Spargel (grün oder weiß)
• 200 g Schinken (z.B. Parmaschinken oder Kochschinken)
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Optional:

• Parmesan oder eine andere Käsesorte zum Bestreuen

Zubereitung:

Spargel vorbereiten: 

• Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden.
• Bei weißem Spargel die Schale mit einem Sparschäler entfernen.

Schinken vorbereiten:

• Die Schinkenscheiben eventuell halbieren, je nach Größe des Spargels.

Spargel wickeln:

• Jeweils ein Stück Schinken um einen Spargelstängel wickeln. Achte darauf, dass der Schinken gut anliegt.

Backofen vorheizen:

• Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Backen:

• Die gewickelten Spargelstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
• Mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
• Optional kannst du auch etwas Parmesan darüber streuen.

Garen:

• Im vorgeheizten Ofen etwa 15 – 20 Minuten backen, bis der Spargel zart und der Schinken knusprig ist.

Servieren:

• Die Spargelstangen warm servieren, eventuell mit einem Dip oder einer Sauce deiner Wahl.