Wenn Sie eine Feier zu Hause planen und ungewöhnliche scharfe Pilz-Vorspeisen lieben, versuchen Sie, dieses Gericht zuzubereiten.

Es wird Sie mit seinem Geschmack und Aroma begeistern.
Im Video zeige ich Ihnen, wie Sie schnell und lecker gefüllte Champignons mit würziger Füllung zubereiten.
Man kann viele leckere Gerichte aus Champignons zubereiten, aber dies ist mein Lieblingsrezept.
Die Pilze werden mit Füllung gefüllt und goldbraun gebacken.

Zutaten:

• 6-8 Stück große Champignons
• 2/5 Pfund Käse Sulguni oder Mozzarella (180 g)
• 1 Zwiebel
• 1/4 Pfund Speck (100 g)
• 1,2 Tassen Sahne 20 %
• 1 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Knoblauch Champignons mit Füllung.
Hier ist ein einfaches Rezept für Knoblauch-Champignons mit Füllung:

Zubereitung: Champignons vorbereiten:

• Den Backofen auf 180°C vorheizen.
• Die Champignons säubern, die Stiele vorsichtig herausdrehen und fein hacken.
• Die Hüte beiseitelegen.

Füllung zubereiten:

• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Champignonstiele mit dem Knoblauch bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
• Danach die Pfanne vom Herd nehmen.

Füllung mischen:

• In einer Schüssel den angebratenen Knoblauch und die Champignonstiele mit dem Frischkäse, dem Parmesan, der gehackten Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
• Wer es knusprig mag, kann auch etwas Semmelbrösel hinzufügen.

Champignons füllen:

• Die Mischung in die Champignonhüte füllen und diese in eine leicht geölte Auflaufform setzen.

Backen:

• Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis die Füllung goldbraun und die Champignons weich sind.

Servieren:

• Die gefüllten Knoblauch-Champignons heiß servieren, als Vorspeise oder Beilage.