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Ich könnte das jeden Tag essen, denn es ist das perfekte Kartoffelrezept!
Nach diesem Rezept im Ofen gebackene Kartoffelscheiben sind innen weich und haben eine dünne knusprige Kruste mit würzigem Geschmack und Aroma!
Eine tolle Alternative zu Pommes Frites und Bratkartoffeln!
Zutaten:
- Kartoffeln – 1 kg
- Salz, schwarzer Pfeffer
- Provenzalische Kräuter, Paprika, trockener Knoblauch, Olivenöl,
- Semmelbrösel – 5 EL
- Maisstärke – 2 EL
- Parmesankäse – 30 g
- Petersilie
- Sauerrahm (optional)
