Cochinillo Asado – Spanisches Spanferkel, besonders in der Region Kastilien beliebt und in Spanferkel vom Lagerfeuer – Asado Spanferkel ist wirklich jede Sünde wert. Cochinillo Asado ist ein traditionelles
Aber kennst du auch spanische Albondigas? Du kennst deutsche Frikadellen, schwedische Köttbullar und griechische Bifteki? Die spanische Version der Hackbällchen in einer leckeren Tomatensauce sind als Tapas sehr beliebt. Wie
Die Bratpaprika! Gehört auf jede spanische Tapas-Platte! Gar nicht so einfach – denn oft verbrennen sie. Der spanische Küchenchef Jose zeigt, was man beachten muss. Zutaten: Menge nach Belieben. Grüne
Gazpacho Andaluz ist die wahrscheinlich weltweit bekannteste kalte Gemüsesuppe. Gazpacho ist ein absoluter Klassiker. Eine kalte Tomatensuppe, die besonders im Sommer beliebt ist. Jeder, der mal in Spanien war, hat
Calamares en Salsa sind Simpel und lecker. Zutaten: 700 g Tintenfisch (aufgetaut) 1 Dose Tomaten in Stücke 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Glas trockenen Weißwein 3 Eßl. Rohrzucker 3
Ein leckeres Mittagsmenü aus Tomatencreme, Erbsen und Möhren, Kartoffelstampf mit frisch gebackener Leber und Dessert. Heute gab es frisch selbstgemachte Tomatencreme. Als Hauptmahlzeit gab es Kartoffelstampf, Erbsen und Möhren, frische
Diese französische Zwiebelsuppe musst Du einfach probieren: Eine aromatische Suppe überbacken, am besten mit Baguette und herzhaftem Käse. Das ist die französische Lebensfreude pur! In diesem Video zeige ich Euch
Ich bin ein großer Freund von gefüllten Ofenkartoffeln! Besonders zur Winterzeit. Ob zusammen mit Sour Cream, Frühlingszwiebeln, Hackfleisch, Krabben oder Gemüse. Die großen Ofenkartoffeln schmecken einfach immer. Und im heutigen
Für mich ist das ein super Ofengericht mit Tomaten, Hackfleisch, und Käse. Sehr leicht zuzubereiten und die Zutaten sind überschaubar. Man kann natürlich auch anderen Käse zum Gratinieren nehmen.
Ob an Weihnachten oder Silvester, bei vielen steht ein Fischgericht mit Forellen auf dem Speisenplan. Forelle im Blau ist ein klassisches deutsches Fischgericht, bei dem Forellen in einem Essig Sud
Köstliche und aromatische Erdbeermarmelade lässt sich einfach selbst herstellen. Mit wenig Zucker, aber mit dem intensiven Geschmack der Erdbeere, ganz so wie es früher unsere Großeltern gemacht haben. Gelierzucker, der
Dieses erfrischende und frühlingshafte Früchtebowle Rezept ist ganz einfach selber zu machen. Und das Beste daran, ihr könnt den Frühlingscocktail nach Belieben anpassen, kombiniert einfach eure Lieblingsfrüchte. Mit dieser Früchtebowle
So einfach kannst Du leckere Bratheringe selber einlegen! Mit diesem Video steht dem selbst gemachten Brathering wie von Oma nichts mehr im Wege. Ganz egal, ob Du die Heringe nun
Hier ist ein einfaches Rezept, um Tomatenketchup selbst zu machen: Zutaten: 1,5 kg reife Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g brauner Zucker 150 ml Apfelessig 1 TL Salz 1
Hier ist ein einfaches Rezept für Biskuitboden (auch bekannt als Löffelbiskuits oder Savoyardin): Zutaten: 4 Eier (getrennt in Eigelb und Eiweiß) 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl