Grüne Bohnen mit Zwiebeln, Rindfleisch und Salzkartoffeln! Manchmal braucht es keine ausgefallenen Gerichte, um ein Mittagessen zu einem wahren Genussmoment zu machen. Die Kombination aus frischen Zutaten und klassischer Zubereitung
Es gibt sehr viele verschiedene Salzsorten und ihre Besonderheiten! Salz ist nicht nur ein Grundgewürz in der Küche, sondern auch ein faszinierendes Naturprodukt mit einer großen Vielfalt an Sorten. Jedes
Zutaten 4 große Paprikaschoten (rot, gelb oder grün) 400 g Schweinegehacktes 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 150 g Reis (z.B. Langkornreis) 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
Hier ist ein einfaches Rezept für knusprig gebratenes Hähnchen (Maispoularde) mit Knoblauch und Kräutern in der Pfanne: Zutaten: 1 Maispoularde oder Hähnchenbrustfilets (je nach Wunsch). 4 Knoblauchzehen, fein gehackt. Frische
Zutaten: 200 g Mayonnaise 2 EL Joghurt (optional für eine leichtere Variante) 2 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 TL Weißweinessig 2 EL Gewürzgurken, fein gehackt 1 EL Kapern, fein
Hier ist ein einfaches Rezept für Bratwurst mit Karotten und Kartoffelstampf: Zutaten Für die Bratwurst und Karotten: Bratwürste 500 g Karotten 1 Zwiebel 2 EL Öl Salz und Pfeffer 1
Dunkle Soßen zuzubereiten ist eine tolle Möglichkeit, Gerichte zu verfeinern! Hier sind einige Schritte, die dir helfen können: Basis vorbereiten: Beginne mit einer Brühe oder Fond, der die Grundlage deiner Soße bildet. Rinder- oder Geflügelbrühe eignet sich
Zutaten: 400 g Paella-Reis (z.B. Bomba oder Arborio) 1 l Gemüsebrühe 1 große Zwiebel, gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Paprika, in Streifen 1 gelbe Paprika, in Streifen 150
Hier ist ein einfaches Rezept für Spargel in Schinken gewickelt: Zutaten: 500 g frischer Spargel (grün oder weiß) 200 g Schinken (z.B. Parmaschinken oder Kochschinken) Olivenöl Salz und Pfeffer Optional: Parmesan oder eine andere Käsesorte zum Bestreuen Zubereitung: Spargel vorbereiten: Den Spargel gründlich waschen und die holzigen Enden abschneiden. Bei weißem Spargel die Schale mit einem Sparschäler entfernen. Schinken vorbereiten: Die Schinkenscheiben eventuell halbieren, je nach Größe des Spargels. Spargel wickeln: Jeweils ein Stück Schinken um einen Spargelstängel wickeln. Achte darauf, dass der Schinken gut anliegt. Backofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Hier ist ein einfaches Rezept für gefüllte Pilze mit Hackfleisch und Käse: Zutaten: 500 g große Champignons 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt