So einfach kannst Du leckere Bratheringe selber einlegen!
Mit diesem Video steht dem selbst gemachten Brathering wie von Oma nichts mehr im Wege.

Ganz egal, ob Du die Heringe nun selbst geangelt, beim Fischer oder im Handel gekauft hast.
Mit diesem Rezept von einer Großmutter steht dem Genuss nix mehr im Wege!

Einkaufsliste:

Für die Bratheringe:

• 8 frische Heringe
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• Ca. 100 g Mehl
• Ca. 2 EL Butterschmalz

Für den Sud zum Einlegen:

• 8 EL Zucker
• 400 ml Weißweinessig
• 400 ml Wasser
• 1 EL Senfkörner
• ½ TL Pimentkörner
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Salz
• 1 TL Wacholderbeeren
• ½ TL getrockneter Dill
• ½ TL schwarze Pfefferkörner
• ½ getrocknete Chilischoten
• 3 Zwiebeln

Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren!
Lass‘ mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat.

Guten Hunger